2007年2月20日火曜日

秋鹿 純米酒 山田錦 精米80% 生原酒


精米80%とは思えません。
濃厚な辛口で、米の旨みの余韻がすばらしいです。好きな酒の一つです。
価格も手頃です。
日本酒度:+6
酸度:2.1
アミノ酸:1.2
使用米:山田錦
精米歩合:80%
醪日数:18日
酵母:協会6号酵母
もと:速醸
1800ml 2300円 東武百貨店池袋店

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